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海苔(のり)

ものと人間の文化史111  海苔(のり)

宮下章
四六判/372ページ/上製
ISBN978-4-588-21111-9(4-588-21111-0) C0320  価格 3,630円 (消費税 330円)
発行年月2003年03月

鰹節(かつおぶし)

ものと人間の文化史97  鰹節(かつおぶし)

宮下章
四六判/380ページ/上製
ISBN978-4-588-20971-0(4-588-20971-X) C0320  価格 3,740円 (消費税 340円)
発行年月2000年11月

海藻

ものと人間の文化史11  海藻

宮下章
四六判/330ページ/上製
ISBN978-4-588-20111-0(4-588-20111-5) C0320  価格 3,520円 (消費税 320円)
発行年月1974年02月