現代イエメンの経済・文化・社会に大きな影響力をもつ嗜好品カート。その生産・流通・消費をめぐる現地調査を通じて、イエメン独自のイスラーム社会を描いた民族誌的研究。商品作物としてのカートについて日本語で書かれた初の総合的モノグラフである本書は、中東世界の多様性のみならず、人類の嗜好品との関係について普遍的な理解をもたらす。地域研究を超えた、人文社会科学全般への貢献。

大坪 玲子（オオツボ レイコ）

東京大学教養学部教養学科卒業、東京大学大学院総合文化研究科博士課程単位修得退学。博士（学術）。現在同研究科学術研究員。専門は文化人類学。共著に『〈断〉 と 〈続〉 の中東──非境界世界を游ぐ』悠書館（2015年）、主な論文に「誠実な浮気者──イエメンにおけるカート市場の事例から」『文化人類学』（2013年）、「浮気できない人々──イエメンのカート商人の比較」『アジア・アフリカ言語文化研究』（2016年）がある。

※上記内容は本書刊行時のものです。

序　論　イエメン、カート、イスラーム
　1　はじめに
　2　一つめの違和感──部族とカート
　3　二つめの違和感──イスラーム経済とカート
　4　本書の構成
　5　調査に関して

第1章　カート伝来と消費の拡大
　1　はじめに
　2　カート伝来
　3　広がる消費
　4　南北イエメン時代
　5　統合イエメン時代

第Ⅰ部　カートを噛む
　セッション会場にて

第2章　カートをめぐるマナー
　1　噛む準備
　2　セッション会場
　3　通過儀礼とカート

第3章　消費の変化
　1　はじめに
　2　一九七〇年代のカート・セッションの特徴
　3　二〇〇〇年代のカート・セッションの特徴
　4　おわりに

コラム　男女の生活空間の分離の実際

第Ⅱ部　嗜好品か薬物か
　嗜好品への執念

第4章　薬物としてのカート
　1　生産地と消費地
　2　薬物とは何か
　3　薬物としてのカート
　4　イエメンにおけるカート問題

第5章　嗜好品としてのカート
　1　嗜好品とは何か
　2　結衆の手段
　3　消費する場所
　4　消費形態の多様化

コラム　イルハームの決断

第Ⅲ部　カートを作る
　カート生産地にて

第6章　生産者とカート
　1　生産方法
　2　生産者の生活

第7章　コーヒーとカート
　1　はじめに
　2　生産と販売の比較
　3　カート化の実際
　4　コーヒー化の可能性

コラム　飲み物の話

第Ⅳ部　カートを売買する
　カート市場にて

第8章　流通経路とその効率化
　1　はじめに
　2　市場、商人、カート
　3　道路開発と流通量の増加
　4　流通の特徴と変化
　5　おわりに

第9章　商人、生産者、購入者の関係
　1　はじめに
　2　情報の非対称性と信頼関係
　3　カート市場の特徴
　4　カート市場における信頼関係
　5　考　察

コラム　女性と買い物

結　論　ゆるやかな関係
　1　議論の総括
　2　ゆるやかな関係


あとがき
資　料
参考文献
索　引