肉食タブーの世界史 | 法政大学出版局

叢書・ウニベルシタス 709
肉食タブーの世界史

四六判 / 682ページ / 上製 / 価格 7,920円 (消費税 720円)　

ISBN978-4-588-00709-5(4-588-00709-2) C1320　[2001年12月刊行]

牛，馬，犬，魚などが特定の民族や宗教によって食のタブーとされてきたのはなぜか——古今東西の文献と各地の調査をもとに，詳細な〈世界肉食文化地図〉をえがく。

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