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りぶらりあ選書
りぶらりあ選書
食糧確保の人類学
フード・セキュリティー
J.ポチェ
:著,
山内 彰
:訳,
西川 隆
:訳
四六判 / 400ページ / 上製 / 価格 4,400円 (消費税 400円)
ISBN978-4-588-02217-3
(4-588-02217-2)
C1338 [2003年11月 刊行]
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開発途上国の農業と食糧事情の社会・経済的背景を探りつつグローバリゼーションと地域の特性・多様性の社会力学を考察し,フード・セキュリティの戦略を提示する。
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