木の実 | 法政大学出版局

ものと人間の文化史 47
木の実

四六判 / 384ページ / 上製 / 価格 3,740円 (消費税 340円)　

ISBN978-4-588-20471-5(4-588-20471-8) C0320　[1982年10月刊行]

山村の重要な食糧資源であった木の実をめぐる各地の記録・伝承を集成し，その採集・加工における幾多の試みを実地に検証しつつ，稲作農耕以前の食生活文化を復元。

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