動物学の立場からその特異な生態を描き出すとともに，和漢洋の文献資料を駆使して故事・習俗・神事・民話・文芸・美術工芸にわたる蛙の多彩な活躍ぶりを活写する。
第一章 動物としての蛙
一 尾のない両生類
１ 陸上への移行過程の動物
２ 水中生活と陸上生活
３ 生活の効率
４ 水とのかかわり
５ 産卵・幼生・変態
６ カエルの運動
７ 有尾類・無尾類
二 カエルの種類
１ ヒキガエル亜目
２ アカガエル亜目
３ 世界の珍しいカエル
三 蛙をさす諸語――古文献を主として
１ 『和名抄』では
２ タニグク
３ タニグクの語源
４ ヒ キ
５ ガ マ
６ カエル・カハヅ・カジカ
７ 魚のカジカ
８ カヘル――帰巣性か鳴き声か
四 蛙類を表わす漢字
五 カエルと帰る・返る
第二章 蛙の生活に関して
一 蛙のからだつき
１ 手をついて歌申し上ぐる蛙
２ 蟇股
３ カヘルデ
４ 蛙の尾
５ オオバコと蛙
６ 蛙の体の色
７ 京の蛙、大阪の蛙――蛙の目
８ 蛙の目借り時
二 水溜りと蛙
１ 蛙飛び込む水の音
２ 蛙と水
３ 蓮の葉と蛙
４ 蛙と雨
５ 雨乞いと蛙
三 蛙の跳躍と遊泳
１ 蛙の跳躍
２ 蛙の幅跳び
３ 小野道風と蛙
４ 蛙の遊泳
５ 蛙泳ぎ
第三書 蛙と鳴き声
一 蛙の鳴き声
１ 蛙といえば鳴き声
２ 季節や時刻と鳴き声
３ 蛙の発声と聴覚
４ 蛙の種類と鳴き声
二 河鹿
１ カジカの鳴く季節・時刻
２ カジカの美声と飼育
３ 河童の名所
４ 井出の蛙
三 うとましい蛙の声
１ 蛙鳴蟬噪
２ 冴えない墓の声
３ 鹿笛と墓の皮
４ 「怪物」の唸り声
四 蛙の鳴き声の表現
１ 諸言語での表現
２ 歌謡・童謡・民謡と蛙の鳴き声
３ 草野心平『定本蛙』と鳴き声
４ 鳴き声の「意味」
５ 蛙鳴き譚
第四章 食いかつ食われる
一 蛙と餌
１ 蟾蜍は気をもって物を惹く
２ 蛙の餌のとり方
３ 蛙の餌の種類
４ 蛙、蛇を食う
５ 蛙と害虫駆除
６ 蝦蟇と鹿の角など
二 蛙の外敵
１ 蛇と蛙
２ 蛇と蛙の説信
３ 三すくみ
４ 蛇の好物蛙に関する俗信
５ もずのはやにえ
６ 釣餌としての蛙
第五章 蛙――薬用・食用として
一 ガマの油
１ ガマの油のいわれ
２ 四六のガマと油汗
３ 話芸としての売り口上
４ ガマの妖異とガマの油
二 蟾酥――ヒキノアブラ
１ イボガエルと癩蛤蟆
２ 蟾蜍の皮膚分泌液の性質
３ 蟾酥――製法と効能
４ 六神丸
５ 矢毒蛙の皮膚毒
三 薬用としての蛙
四 食用としての蛙
１ 日本での蛙食
２ 食用蛙とその導入
３ 食用蛙導入のいきさつ
４ 食用蛙と世間の反響
５ 蛙料理
６ 中国の蛙食
７ 田
８ フランスの蛙料理
第六章 繁殖と産卵
一 蛙の冬眠と繁殖期
１ 体温低下と冬眠
２ 蝦蟇の行列
３ 蝦蟇の大発生
二 蛙合戦
１ 痩蛙まけるな
２ 蛙合戦の情景
３ 蛙の相撲とかわずがけ
４ 蛙の抱接
三 蛙の産卵
１ カエルの卵
２ モリアオガエルの卵
３ コモリガエル
四 オタマジャクシ
１ おたまじゃくしは蛙の子
２ オタマジャクシの体と変態
３ オタマジャクシの呼び名
４ 蝌蚪文と音符
５ オタマジャクシと多産
６ オタマジャクシの効用
第七章 蛙と故事・神事
一 蛙と故事・諺
１ 月と蛙
２ 三本足の蛙
３ 蝦蟇仙人
４ 陀羅尼助本舗の三本足の蛙
５ 井の中の蛙
二 蛙と神事
１ 蛙――田の神の使者
２ 諏訪大社の蛙狩の神事
３ 国栖奏と蛙の供物
４ 吉野蔵王堂の蛙飛びの行事
５ 二見輿玉神社の蛙奉献
６ 竜ケ崎の橦舞
７ 筑波山のガマ祭り
第八章 がまの妖異と妖術
一 がまの妖異・霊性
１ がまの妖異
２ 五 毒
３ 魂の姿はひきがえる
４ 蟇 目
二 人の姿をとった蛙
１ 金蛙と高句麗の始祖
２ 蛙の哥よむこと
３ 老人の姿をした蟇
三 蝦蟇と妖術
１ ヒキガエル石
２ 魔女とヒキガエル
３ 錬金術とヒキガエル
４ 毒キノコとヒキガエル
５ 聖書「蛙の襲撃」
第九章 蛙と民謡・文芸
一 蛙と和歌・俳句
１ 文芸における蛙の処遇
２ 西欧人の見た蛙の和歌・俳句
二 蛙と民謡
１ 蛙報恩譚
２ 蛙婚姻譚(一)――蛙女房
３ 蛙婚姻譚(二)――蟾息子など
三 蛙と文芸(西欧)
１ イソップ物語と蛙
２ アリストパネース『蛙』
３ ルナール『博物誌』の蛙
四 蛙と文芸(近代日本)
１ 森鷗外『蛙』
２ 島木健作「赤蛙」
３ 木下順二「蛙昇天」
４ 井上ひさし『表裏源内蛙合戦』、臼井吉見『蛙のうた』など
五 蛙と近代詩
１ 森鷗外「蛙」
２ 草野心平詩集『定本蛙』その他
第十章 蛙の絵画と造形物
一 蛙の絵画
１ 銅鐸の蛙の絵
２ 「鳥獣戯画」
３ 蛙を題材とした絵画
二 蛙の造形物
第十一章 蛙と科学
一 科学史の挿話
１ 竜と蛙の地震計
２ 蛙の足と動物電気
３ 獲得形質の遺伝と蛙・山椒魚
二 両生類と生物学
１ 理科教材としての蛙
２ 蛙と生物学研究
３ 両生類関係の研究施設など
主要参考文献
あとがき
索 引
一 尾のない両生類
１ 陸上への移行過程の動物
２ 水中生活と陸上生活
３ 生活の効率
４ 水とのかかわり
５ 産卵・幼生・変態
６ カエルの運動
７ 有尾類・無尾類
二 カエルの種類
１ ヒキガエル亜目
２ アカガエル亜目
３ 世界の珍しいカエル
三 蛙をさす諸語――古文献を主として
１ 『和名抄』では
２ タニグク
３ タニグクの語源
４ ヒ キ
５ ガ マ
６ カエル・カハヅ・カジカ
７ 魚のカジカ
８ カヘル――帰巣性か鳴き声か
四 蛙類を表わす漢字
五 カエルと帰る・返る
第二章 蛙の生活に関して
一 蛙のからだつき
１ 手をついて歌申し上ぐる蛙
２ 蟇股
３ カヘルデ
４ 蛙の尾
５ オオバコと蛙
６ 蛙の体の色
７ 京の蛙、大阪の蛙――蛙の目
８ 蛙の目借り時
二 水溜りと蛙
１ 蛙飛び込む水の音
２ 蛙と水
３ 蓮の葉と蛙
４ 蛙と雨
５ 雨乞いと蛙
三 蛙の跳躍と遊泳
１ 蛙の跳躍
２ 蛙の幅跳び
３ 小野道風と蛙
４ 蛙の遊泳
５ 蛙泳ぎ
第三書 蛙と鳴き声
一 蛙の鳴き声
１ 蛙といえば鳴き声
２ 季節や時刻と鳴き声
３ 蛙の発声と聴覚
４ 蛙の種類と鳴き声
二 河鹿
１ カジカの鳴く季節・時刻
２ カジカの美声と飼育
３ 河童の名所
４ 井出の蛙
三 うとましい蛙の声
１ 蛙鳴蟬噪
２ 冴えない墓の声
３ 鹿笛と墓の皮
４ 「怪物」の唸り声
四 蛙の鳴き声の表現
１ 諸言語での表現
２ 歌謡・童謡・民謡と蛙の鳴き声
３ 草野心平『定本蛙』と鳴き声
４ 鳴き声の「意味」
５ 蛙鳴き譚
第四章 食いかつ食われる
一 蛙と餌
１ 蟾蜍は気をもって物を惹く
２ 蛙の餌のとり方
３ 蛙の餌の種類
４ 蛙、蛇を食う
５ 蛙と害虫駆除
６ 蝦蟇と鹿の角など
二 蛙の外敵
１ 蛇と蛙
２ 蛇と蛙の説信
３ 三すくみ
４ 蛇の好物蛙に関する俗信
５ もずのはやにえ
６ 釣餌としての蛙
第五章 蛙――薬用・食用として
一 ガマの油
１ ガマの油のいわれ
２ 四六のガマと油汗
３ 話芸としての売り口上
４ ガマの妖異とガマの油
二 蟾酥――ヒキノアブラ
１ イボガエルと癩蛤蟆
２ 蟾蜍の皮膚分泌液の性質
３ 蟾酥――製法と効能
４ 六神丸
５ 矢毒蛙の皮膚毒
三 薬用としての蛙
四 食用としての蛙
１ 日本での蛙食
２ 食用蛙とその導入
３ 食用蛙導入のいきさつ
４ 食用蛙と世間の反響
５ 蛙料理
６ 中国の蛙食
７ 田
８ フランスの蛙料理
第六章 繁殖と産卵
一 蛙の冬眠と繁殖期
１ 体温低下と冬眠
２ 蝦蟇の行列
３ 蝦蟇の大発生
二 蛙合戦
１ 痩蛙まけるな
２ 蛙合戦の情景
３ 蛙の相撲とかわずがけ
４ 蛙の抱接
三 蛙の産卵
１ カエルの卵
２ モリアオガエルの卵
３ コモリガエル
四 オタマジャクシ
１ おたまじゃくしは蛙の子
２ オタマジャクシの体と変態
３ オタマジャクシの呼び名
４ 蝌蚪文と音符
５ オタマジャクシと多産
６ オタマジャクシの効用
第七章 蛙と故事・神事
一 蛙と故事・諺
１ 月と蛙
２ 三本足の蛙
３ 蝦蟇仙人
４ 陀羅尼助本舗の三本足の蛙
５ 井の中の蛙
二 蛙と神事
１ 蛙――田の神の使者
２ 諏訪大社の蛙狩の神事
３ 国栖奏と蛙の供物
４ 吉野蔵王堂の蛙飛びの行事
５ 二見輿玉神社の蛙奉献
６ 竜ケ崎の橦舞
７ 筑波山のガマ祭り
第八章 がまの妖異と妖術
一 がまの妖異・霊性
１ がまの妖異
２ 五 毒
３ 魂の姿はひきがえる
４ 蟇 目
二 人の姿をとった蛙
１ 金蛙と高句麗の始祖
２ 蛙の哥よむこと
３ 老人の姿をした蟇
三 蝦蟇と妖術
１ ヒキガエル石
２ 魔女とヒキガエル
３ 錬金術とヒキガエル
４ 毒キノコとヒキガエル
５ 聖書「蛙の襲撃」
第九章 蛙と民謡・文芸
一 蛙と和歌・俳句
１ 文芸における蛙の処遇
２ 西欧人の見た蛙の和歌・俳句
二 蛙と民謡
１ 蛙報恩譚
２ 蛙婚姻譚(一)――蛙女房
３ 蛙婚姻譚(二)――蟾息子など
三 蛙と文芸(西欧)
１ イソップ物語と蛙
２ アリストパネース『蛙』
３ ルナール『博物誌』の蛙
四 蛙と文芸(近代日本)
１ 森鷗外『蛙』
２ 島木健作「赤蛙」
３ 木下順二「蛙昇天」
４ 井上ひさし『表裏源内蛙合戦』、臼井吉見『蛙のうた』など
五 蛙と近代詩
１ 森鷗外「蛙」
２ 草野心平詩集『定本蛙』その他
第十章 蛙の絵画と造形物
一 蛙の絵画
１ 銅鐸の蛙の絵
２ 「鳥獣戯画」
３ 蛙を題材とした絵画
二 蛙の造形物
第十一章 蛙と科学
一 科学史の挿話
１ 竜と蛙の地震計
２ 蛙の足と動物電気
３ 獲得形質の遺伝と蛙・山椒魚
二 両生類と生物学
１ 理科教材としての蛙
２ 蛙と生物学研究
３ 両生類関係の研究施設など
主要参考文献
あとがき
索 引
