ものと人間の文化史 103
採集
ブナ林の恵み

四六判 / 298ページ / 上製 / 価格 3,300円 (消費税 300円) 
ISBN978-4-588-21031-0(4-588-21031-9) C0320 [2001年11月 刊行]

内容紹介

繩文時代から今日に至る採集・狩猟民の暮らしを復元し,動物の生態系と採集生活の関連を明らかにしつつ,民俗学と考古学の両面から山に生かされた人々の姿を描く。

目次

はじめに

第一章 伝説の狩人

第二章 熊と山菜

第三章 越後奥三面のカモシカ猟をめぐって

第四章 採集の民俗・考古学的研究

第五章 澱粉山と生存のミニマム

第六章 雪国の山菜をめぐって

第七章 採集の形態

あとがき