ものと人間の文化史 115
柿渋（かきしぶ）
今井 敬潤：著
四六判 / 294ページ / 上製 / 価格 3,190円 (消費税 290円) 
ISBN978-4-588-21151-5(4-588-21151-X) C0320 [2003年10月 刊行]
ISBN978-4-588-21151-5(4-588-21151-X) C0320 [2003年10月 刊行]
染料・塗料をはじめ生活百般の必需品であった柿渋の伝承を記録し，文献資料をもとにその製造技術と利用の実態を明らかにして，忘れられた豊かな生活技術を見直す。
